LinuCエヴァンジェリストの鯨井貴博@opensourcetechです。 干し柿2日目の様子です。 柿の皮をむいたときって ぬるぬるしているかと思いますが、 1日乾燥してそれがなくなりました。 見た目の変化は、まだまだないですね。

LinuCエヴァンジェリストの鯨井貴博@opensourcetechです。 今回は技術路線ではありません。 柿がいい感じに実ってきたので、干し柿を作ってみようと思います。 ※渋柿でそのままでは食べられない いきなり大量に作ろうとすると大変そうなので(挫折する自身あ…